karga_golan (karga_golan) wrote,
karga_golan
karga_golan

Category:

Мясо - вредно??!! Но не в Англии...

Вот вычитала такую вещь: "Длительный эксперимент доказывает, что чрезмерное потребление животных белков создает серьезные проблемы: после 50 лет лучше отказаться от бифштекса". Так считают американские и итальянские ученые,  в то время как английские шеф-повара, забыв об овсянке,  считают  и готовят совем иначе...

Кулинарное путешествие по Англии: говядина по-веллингтонски
Это по-настоящему благородное блюдо, в лучших традициях английской кухни, которое будет гвоздем программы на любом праздничном столе. полный текст
Яйца по-шотландски
Дошедшее до наших дней с 18 века это блюдо остается неизменным. Внутри вареное яйцо, снаружи – обжаренный фарш с хрустящей корочкой. полный текст
Картофель, запеченный в духовке
Жареный картофель с рыбой стал визитной карточкой острова, как и "жаркое воскресенья" (картофельное пюре в сопровождении жареного мяса - говядины, баранины, свинины, или цыпленка). полный текст
Английская кухня и воскресный обед
Британцы – явные мясоеды, но когда речь заходит о классической трапезе, то прежде всего на стол подаются жареные ребрышки. полный текст
Кулинарное путешествие: английский завтрак
Свою первую колонку об английской кухне шеф-повар Талья Фабнесер начинает с описания типичного английского завтрака: сардельки, бобы, грибы и яйца. И все это - с утра! полный текст

Tags: Семейная трапеза
Subscribe

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 0 comments